符牒 | 寿司は千葉県、柏市のすし家 ぶんご | ブログ

こんいちは、昔の私の見習いの時のお話　寿司屋の数を表すさい寿司屋用語が有り覚えるまでよく先輩に教えられました　1ピン2 リャン3 ゲタ4 ダリ5 メノジ6 ロンジ7 セイナン8 バンド9 キワ10 戻ってピンて　具合にこの数字を組み合わせて相手に伝えるのです　全てで100まで有り　間違いが有ればお店の信用に関わる大切な事　何が信用と言うと主に御会計の時に多く使われるからです　例えば5800円の場合いメバン　5のメノジのメと8のバンドのバンを組み合わせて使い全ての会計が出来る用教えられます　1から10以外にも100迄有りますが長くなるので今回はこれで　失礼致します　追伸11の事はアサ　何故かと言いますと　この事は男性しか解らないと思いますが若い頃　朝目覚めますとすこぶる元気な所から来て居ると聞いています　言葉の失礼お許しください